Moccamuffins

Disse smakfulle muffinsene er enkle å lage og passer utmerket til et stort glass melk. Nam!

Strull Havrekjeks
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

1
1 porsjon gir 12 stk
200 g smør
100 g sukker
2 stk egg
250 g hvetemel
1 ss kakaopulver
2 ts bakepulver
1 dl espressokaffe
1 dl lettrømme
1 plate kokesjokolade , grovhakket

Fremgangsmåte

  1. Smør og sukker røres lett og porøst. Ha i eggene et om gangen, og rør dem godt inn i massen.
  2. Tilsett de øvrige ingrediensene litt etter litt til det blir en jevn deig. Fordel deigen i store muffinsformer.
  3. Stek muffinsene midt i ovnen på 180 °C i ca. 15 minutter, til de blir litt rå i midten. Hvis du vil ha dem gjennomstekt, må du steke dem litt lenger.