Kakaolikør

En deilig juledrikk. Lag mye og du har mange velsmakende julegaver.

Appelsinshake Eggelikør
middels
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

3 dl vann
3 dl kremfløte
2 ss pulverkaffe
2 ss kakaopulver
3 stk eggeplomme
5 ss sukker
2 dl vodka

Fremgangsmåte

  1. Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao.
  2. Visp sammen eggeplommer og sukker.
  3. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland i spriten.
  4. Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.