Thousand Island dressing

Klassikeren! Hjemmelaget smaker den enda bedre, og den passer til alt!
Dressing med blåmuggost Kald rømmesaus
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

4
½ stk rød paprika
2 ss frisk kruspersille
3 dl kvarg naturell (f.eks Kesam)
3 ss søt chilisaus
1 ts worchestershiresaus
½ ss tomatpuré
2 krm salt
2 krm pepper
2 dråpe tabasco (kan sløyfes)

Fremgangsmåte

  1. Hakk paprika og persille fint.
  2. Rør alle ingrediensene sammen og smak til med salt og pepper og eventuelt tabasco. 
  3. La dressingen trekke minst en halv time før servering.
    Ernæringsrådgiverens tipsVisste du at kvarg er en mager og fyldig ferskost med rund og fyldig smak. I tysktalende land er kvarg den mest solgte ferskosten. Kvarg fremstilles av melk som er syrnet.
    Kokkens tips

    Thousand island er i utgangspunktet en salatdressing, men den smaker fantastisk til reker og passer perfekt til sandwicher og som pizzadressing.