Melkeringe / Rømmekolle

Melkeringe er et syrnet melkeprodukt som passer ypperlig som dessert eller et mellommåltid. Melkeringe spises naturell eller serveres med kavring eller flatbrød og eventuelt sukker og kanel.

Solpannekaker
lett
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
1 l helmelk
1 dl kulturmelk

Fremgangsmåte

  1. Varm melka nesten til kokepunktet og avkjøl den til ca. 25 °C.
  2. Visp i kulturmelken og hell blandingen i fire glasskåler eller dype tallerkener.
  3. Dekk til skålene og la dem stå i romtemperatur til melken er tykk, ca. 1 døgn.
  4. Avkjøl melkeringene før servering.
  5. Server melkeringene kalde med knuste kavringer og sukkerdryss.