Pannekaker på tur

Ingenting smaker bedre enn pannekaker på bålet. Barna vil elske det!
Solpannekaker Pannekaker med vri
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

2
1 dl hvetemel
1 ss sukker
1 ts bakepulver
¼ ts salt
1 dl melk
1 stk egg
2 ss smeltet smør
smør til steking

Fremgangsmåte

Kokkens tips

Du kan forberede røren før du drar på tur, eller du lage det hele fra bunnen av når du er i naturen. 

Forberedelse før turen: 

  1. Ha mel, sukker og salt i en bolle, men IKKE bakepulveret.
  2. Visp sammen egg, melk og bland det gradvis inn i melet til røren er glatt og uten klumper.
  3. Smelt smør og bland det i røren. 
  4. Hell røren over i en tett beholder med lokk, en flaske eller i en melkekartong. Ikke fyll beholderen helt full da røren sveller noe.

    Når du kommer ut: 

  5. Rør inn bakepulver i den ferdige røren (evt rist den inn hvis røren er i en flaske).
  6. Varm en liten stekepanne eller et spann over bålet og smelt litt smør.
  7. Hell i røre slik at det dekker bunnen. Snu pannekaken med en stekespade når det dannes bobler på overflaten. Pannekaken skal være gulbrun på begge sider.
Kokkens tips

Pannekaker kan serveres både med salt og søtt. Søtt: Friske bær, moste bananer, syltetøy eller honning. Salt: Spekeskinke og revet ost, skinke og ost, bacon og ost eller røkt laks.