Omelett med ost og sopp

Lev sunt i hverdagen, og lag en rask og god omelett med ost.
Villmarksomelett
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

2 stk egg
2 ss melk
1 krm salt
3 stk frisk sjampinjong
¼ stk løk
½ ss smør
30 g salatblad
1 stk tomat
2 skive brød , grovt
1 glass lettmelk (0,5 eller 0,7 % fett)
1 ss kremost naturell

Fremgangsmåte

  1. visp sammen egg, melk, salt, smøreost og ca 1 ss iskaldt vann. 
  2. Fres soppen og løken i litt smør i en stekepanne.
  3. Skru ned varmen og tilsett egge/osteblandingen. La den stå på svak varme til den stivner.
  4. Server omeletten med en salat, tomat, brød og ett glass iskaldt melk.