Midtsommersalat med yoghurt

En søt og frisk sommersalat; det perfekte tilbehøret til middag eller som en lett og sunn snacks.
Skinke- og parmesansalat Jordbær og tomatsalat
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

8
2 pk ruccula
2 stk mango
400 g bringebær
100 g skåldede mandler
2 dl yoghurt naturell eller yoghurt med melon

Fremgangsmåte

  1. Vask og tørk salaten.
  2. Skrell og kutt mangoen i passende biter.
  3. Ha ruccola, mango, bringebær og skåldede mandler i en skål.
  4. Legg på skjeer av yoghurt naturell eller melonyoghurt før servering.