Supper

Finn Oppskrift
Velg type rett
Velg emne
Det er 30 oppskrifter innenfor

Vårlig suppe

Brennesle og løvetann er to planter som går fint an å bruke i matretter. Brennesle har en smak som minner om spinat, mens kokte løvetannblader kan minne litt om rosenkål.

under 20 min enkel
FORHÅNDSVISNING

Søtpotetsuppe med ost

Til tross for navnet er søtpotet faktisk ikke i slekt med den vanlige poteten. Allikevel har de to potettypene mange av de samme bruksområdene og tar like lang tid å tilberede.

20 - 40 min middels
FORHÅNDSVISNING

Potetsuppe

Suppe er både mettende, godt og enkelt å lage. Suppe krever også sjeldent eksklusive råvarer. Poteter er en veldig allsidig grønnsak. Prøv denne deilige potetsuppen. Passer både til hverdag og fest.

40 - 60 min enkel
FORHÅNDSVISNING

Potet- og purreløksuppe

Suppe med potet- og purreløk er billig og god mat, og enkel å lage. Tillsett gjerne kjøtt eller fisk for å gjøre suppen mer proteinrik.

20 - 40 min middels
FORHÅNDSVISNING

Ostesuppe

Denne ostesuppen lages på under en halvtime. Godt til middag, lunsj eller som forrett. Kombiner gjerne med hvitt kjøtt eller fisk.

under 20 min enkel
FORHÅNDSVISNING

Middelhavssuppe med yoghurt

En fyldig, smakfull og mettende suppe med masse gode grønnsaker. Den er så god at man kan fint lage en stor porsjon og servere den to dager på rad.

20 - 40 min enkel
FORHÅNDSVISNING

Løksuppe som i Provence

Løksuppe, eller 'soupe à l'oignon' som det heter på fransk, er en billig og god rett som er lett å lage. Denne varianten har et provençalsk preg over seg.

20 - 40 min middels
FORHÅNDSVISNING

Karvekålsuppe

Karvekål er de unge bladrike rosettene av karveplanten. Kålen finner du ofte langs veikanten, i åkre eller på enger og kan høstes tidlig om våren og passer utmerket til matlagingen.

20 - 40 min enkel
FORHÅNDSVISNING

Jordskokksuppe

Det finnes noen fantastiske knoller som heter jordskokk som er fine å bruke til både supper og sauser. 

20 - 40 min middels
FORHÅNDSVISNING

Gresskarsuppe med koriander til halloween

Gresskar er ikke lenger ensbetydende med halloween. I dag finner vi gresskar i butikkene større deler av året, og den kjempegode grønnsaken smaker blant annet nydelig i suppe. Prøv denne med koriander og chili.

20 - 40 min middels
FORHÅNDSVISNING

Gazpacho - spansk grønnsakssuppe

Gazpacho – suppe fra Sør-Spania var tidligere fattigmannskost. I dag spises den overalt i Spania og de ulike områdene har laget sine egne varianter med ulikt innhold. Suppen skal spises kald og gjerne som lunsj eller som forrett. 

20 - 40 min middels
FORHÅNDSVISNING