Blomkålsuppe med bacon

Har du prøvd suppe på tur? Suppe er turmat som smaker godt og som er enkelt å tilberede.
Blomkålsuppe de Lux Tomatsuppe ute i det fri
middels
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

2
2 ½ dl vann
5 dl lettmelk
250 g potet
½ stk blomkål
¼ stk purre
½ ts salt
¼ ts pepper
100 g bacon
1 dl gresk yoghurt eller lett Crème Fraîche

Fremgangsmåte

  1. Del opp poteter og blomkål i biter.
  2. Kok opp vann og melk og ha i potetbiter og blomkålbiter. Kok videre i 10 - 15 minutter.
  3. Ha purreløk, matyoghurt, salt og pepper i suppen og kok forsiktig i 2 minutter.
  4. Stek bacon sprø i en stekepanne.
  5. Dryss bacon over suppen og server med grovt brød.

Kokkens tips

Du kan også lage suppen klar hjemme på kjøkkenet og helle den på en termos.