Stikkelsbærsorbet

"Søte, bløte stikkelsbær...", slik starter Inger Hagerups dikt om dette søte og litt syrlige bæret som er i slekt med solbær og rips. Er du så heldig å ha lett tilgang på dette flotte bæret, anbefaler vi deg å prøve denne oppskriften.

Tilslørte bondepiker Multekrem
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
250 g stikkelsbær , frosne
2 dl melis
1 ½ dl seterrømme

Fremgangsmåte

  1. Kjør bær, melis og rømme i foodprosessor til en jevn sorbet. Serveres den straks, da er den herlig spisemyk.
Kokkens tips

Ønsker du en fastere konsistens kan du sette sorbeten i fryseren i ca 30 minutter før den skal serveres.