Hjem - Oppskrifter / Dessert/ost / Dessertkaker / Sommerflørten
  • Sommerflørten

Sommerflørten

Har du noen gang laget en matrett med blomster? Ikke? Denne fromasjen kan rutte med å ha tagetes i oppskriften - en litt annerledes dessert som er morsom å prøve.
Enkel
Energi 180.1 kcal
Protein 3.2 g
Fett 11.1 g
Karbohydrater 16.8 g
Fiber 1.0 g
Kalsium 48.7 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.9 µg
Tilsatt sukker 5.9 g
Vitamin A 137.9 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 5.8 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 8.4 µg
Fosfor 24.3 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.0 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 6.8 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 0.7 µg
Sink 0.2 mg

Ukobla ingrediens:
string(18) "spiselige blomster"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 1 pk butterdeig
  • 4 stk gelatinplater
  • 5 dl vaniljeyoghurt
  • 1 stk nektarin
  • 100 g jordbær
  • 1 stk spiselige blomster (tagetes)
  • 100 g blåbær
  • 300 g ferdiggelé med jordbærsmak
  • 6 blad frisk sitronmelisse

Fremgangsmåte

Skjær til og dekk bunnen av en hjerteform (som på bildet) med butterdeig. Prikk bunnen med en gaffel og stek den i ovnen på 150 °C i 10 minutter. Avkjøl.

Bløt opp og smelt gelatinen etter anvisningen på pakken. Rør gelatinen inn i vaniljeyoghurten og fordel over butterdeigen. La blandingen stå ca 1 time på et kjørlig sted. 

Skjær nektarin og jordbær i skiver og legg det på "kaken" i et pent mønster. Legg deretter på tagetes (spiselige blomster) og dryss tilslutt over med blåbær.

Varm opp ferdiggelé og hell det over. Pynt med sitronmelisse.

Merk: Husk at når du bruker spiselige blomster i matlaging så bør du bruke egenavlet blomster eller de som er kjøpt på matbutikken. Dette for å unngå at de er sprøytet med plantevernmiddel som man ikke bør spise. 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.