• Jordbærmisu

Jordbærmisu

Denne desserten er en variant av den italienske 'Tiramisu'. 'Tiramisu' betyr direkte oversatt "plukk meg opp", mens meningen heller mer mot "noe som får deg til å føle deg bedre" - noe vi kan garantere at denne desserten vil få deg til å gjøre!
Enkel
Energi 162.0 kcal
Protein 3.1 g
Fett 8.5 g
Karbohydrater 18.3 g
Fiber 0.8 g
Kalsium 56.3 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.1 µg
Tilsatt sukker 11.5 g
Vitamin A 82.9 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 19.0 mg
Vitamin E 0.3 mg
Folat 16.7 µg
Fosfor 54.5 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 7.8 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 0.9 µg
Sink 0.3 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 2 stk gelatinplater
  • ca 125 g kremost naturell
  • 3 ss sukker
  • 2 dl ekstra lett rømme (rømmekolle)
  • 1 stk lime
  • ca 10 stk jordbær
  • 3 stk fingerkjeks

Fremgangsmåte

Bløt opp gelatinen i kaldt vann i 5 minutter, smelt deretter gelatinen. 

Visp kremost, rømme og sukker sammen og tilsett gelatinen. Fordel ostemassen i glass. La det stå og stivne i ca 1 time i kjøleskap.

Skjær lime og jordbær i skiver, og ha det oppå ostefromasjen. Stikk til slutt fingerkjeks ned i ostefromasjen, og server. 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.