Bakte stikkelsbær

Søte bløte… Om man ikke kan deklamere det søte diktet, kan man hvert fall nyte de gode bærene. Stikkelsbær er en bærsort som brukes altfor sjeldent. Stikkelsbærbusker blir mer og mer skiftet ut med andre bærbusker. Men om man tåler kampen med buskens små torner, vil man oppdage bærenes fortreffelig smak og skjønnhet. I oppskriftene er det brukt røde stikkelsbær, men de grønne er like gode å bruke. Dette er en veldig enkel dessert. Frosne stikkelsbær bakt i ovnen. Smakfullt og stressfritt. Og med den valgte bærsorten, kanskje også litt uvanlig…