Hjem - Oppskrifter / Dessert/ost / Frukt/bær / Sommersuppe
  • Sommersuppe

Sommersuppe

Dette er en deilig søt suppe, ikke en søtsuppe. Jordbær en en fantastisk råvare med utallige muligheter. Denne sommersuppen er en av dem.

Enkel
Energi 80.9 kcal
Protein 2.5 g
Fett 3.1 g
Karbohydrater 10.9 g
Fiber 0.9 g
Kalsium 91.1 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 4.4 g
Vitamin A 30.1 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 22.7 mg
Vitamin E 0.3 mg
Folat 33.6 µg
Fosfor 70.0 mg
Jern 0.5 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 15.2 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 0.7 µg
Sink 0.3 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 5 dl fruktyoghurt med jordbær
  • 5 dl jordbær , i biter
  • ½ dl frisk mynte , eller andre friske urter
  • 4 ss crème fraîche orginal, 35 %

Fremgangsmåte

Miks yoghurt, jordbær og mynteblader i en foodprosessor.

Server suppen kald med en klatt crème fraîche til og mynteblad til pynt.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.