Hjem - Oppskrifter / Dessert/ost / Is/sorbet/parfait / Tutti Frutti Parfait
  • Tutti Frutti Parfait

Tutti Frutti Parfait

Fristende isparfait med cocktailbær og valnøtter.
Enkel
Energi 257.0 kcal
Protein 2.1 g
Fett 14.3 g
Karbohydrater 30.8 g
Fiber 0.0 g
Kalsium 61.3 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.7 µg
Vitamin D 1.1 µg
Tilsatt sukker 9.2 g
Vitamin A 202.3 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.0 mg
Vitamin E 1.6 mg
Folat 13.6 µg
Fosfor 71.0 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.0 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 4.7 mg
Niacin 0.0 mg
Selen 3.7 µg
Sink 0.5 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 2 ½ dl kremfløte
  • 75 g sukker
  • 1 ss vann
  • 4 stk eggeplomme
  • 2 dl cocktailbær div farger, finhakket

Fremgangsmåte

Visp fløten stiv. Kok sukkeret med litt vann. Avkjøles litt, men må være flytende.

Pisk eggeplommene i kjøkkenmaskin og hell sakte i det flytende sukkeret, mens maskinen går for fullt. La maskinen gå en god stund, slik at du får en luftig eggedosis.

Vend inn fløten med lett hånd og smak til med finhakkede cocktailbær.

Hell massen i en plastikkboks, eller lignende, og la den stå i fryseren natten over.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.