Hjem - Oppskrifter / Dessert/ost / Melkeretter / Pannekaker med yoghurtgodt
  • Pannekaker med yoghurtgodt

Pannekaker med yoghurtgodt

Dette er en morsom pannekakerett som kan serveres i barnebursdag eller som dessert i et familieselskap. Dekorativt og godt.
Enkel
Energi 184.2 kcal
Protein 3.4 g
Fett 9.7 g
Karbohydrater 20.5 g
Fiber 1.2 g
Kalsium 30.1 mg
Vitamin B2 0.0 mg
Vitamin B12 0.0 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 5.6 g
Vitamin A 1.3 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 9.1 mg
Vitamin E 0.2 mg
Folat 10.2 µg
Fosfor 29.2 mg
Jern 0.6 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 21.0 mg
Niacin 0.3 mg
Selen 0.2 µg
Sink 0.2 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 500 g ferdig pannekakemiks
  • Fyll:
  • 1 plate kokesjokolade
  • 2 stk banan , moden
  • 10 stk blå druer eller friske bær
  • 175 ml fruktyoghurt med melon/pasjonsfrukt eller f eks appelsin
  • 12 blad frisk sitronmelisse eller frisk mynte til pynt
  • 8 stk jordbær

Fremgangsmåte

Stek pannekakene etter anvisning på pakken. Avkjøl dem.

Smelt sjokoladen i vannbad og rør den blank. Skjær bananene i biter og rens druer/ bær. Dypp noen bananbiter og bær i sjokoladen og stikk dem på trepinner.

Bland resten av bananen med yoghurt. Brett ut pannekakene på fire tallerkner. Fordel yoghurtblandingen over. Brett sammen og fest med pinnene. Pynt gjerne med sitronmelisse eller mynte og jordbær.

Server straks.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.