Hjem - Oppskrifter / Frokost/kvelds / Brødmåltider / Arme frokostriddere
  • Arme frokostriddere

Arme frokostriddere

Arme riddere er tingen om du ønsker noe ekstra godt til frokost.

Enkel
Energi 145.5 kcal
Protein 6.6 g
Fett 3.6 g
Karbohydrater 21.5 g
Fiber 1.2 g
Kalsium 74.4 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.5 µg
Vitamin D 0.7 µg
Tilsatt sukker 4.5 g
Vitamin A 41.8 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 0.1 mg
Vitamin E 0.9 mg
Folat 19.3 µg
Fosfor 108.6 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 15.3 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 4.0 µg
Sink 0.6 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 4 skive lyst brød (loff)
  • 1 stk egg
  • 1 ½ dl ekstra lett melk
  • 1 ss sukker
  • ½ ts malt kardemomme
  • Smør til steking
  • ½ dl kvarg med vanilje (f.eks Vaniljekesam) til topping

Fremgangsmåte

Legg brødskivene på et fat med en liten kant. Visp sammen egg, melk, sukker og kardemomme.

Hell blandingen over brødskivene. La de stå til de er godt gjennombløte.

Smelt smøret i en stekepanne og stek brødskivene pent gulbrune på begge sider. Spis dem nystekte som de er eller med vaniljekvarg.

Arme frokostriddere blir også gode dersom de stekes i vaffeljern. Da kan de enkelt brukes som matpakke. Smakfullt med gulost på!

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.