Hjem - Oppskrifter / Hovedretter / Kjøtt / Tex-mex wrap
  • Tex-mex wrap

Tex-mex wrap

'Tex-mex' - satt sammen av ordene 'Texas' og 'Mexico' - er en betegnelse på amerikansk mat med meksikansk innflytelse.
Enkel
Energi 155.2 kcal
Protein 8.0 g
Fett 8.6 g
Karbohydrater 10.7 g
Fiber 1.0 g
Kalsium 20.9 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.3 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 93.3 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 21.3 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 10.8 µg
Fosfor 85.6 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 12.7 mg
Niacin 1.5 mg
Selen 2.1 µg
Sink 1.1 mg

Ingredienser

Porsjoner 3
  • 200 g kjøttdeig
  • 1 ss smør
  • 1 stk rød paprika , hakket
  • 1 dl hermetiske maiskorn
  • ½ stk løk , finhakket
  • ½ dl chilisaus
  • Tex-mex-krydder etter smak
  • 125 g kremost med hvitløk eller en annen smak
  • 3 stk hvetetortilla
  • 3 ss kvarg naturell (f.eks Kesam)

Fremgangsmåte

Stek kjøttdeigen i middelsvarm panne med smør. Tilsett løk, paprika og mais og la det hele surre til ingrediensene er blitt gjennomvarm. 

Tilsett chilisaus og tex-mex-krydder etter smak.

Smør kremost på tortillaene og fordel fyllet. Tilsett gjerne en skje med kvarg på toppen. Brett sammen og server varm.


Server gjerne med en grønn salat.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.