Hjem - Oppskrifter / Kaker/bakst / Paier/terter / Sjokoladeterte
  • Sjokoladeterte

Sjokoladeterte

En sikker suksess til selskapet!
Middels
Energi 366.2 kcal
Protein 6.2 g
Fett 21.7 g
Karbohydrater 36.2 g
Fiber 2.7 g
Kalsium 35.4 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.8 µg
Tilsatt sukker 9.6 g
Vitamin A 202.7 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 1.3 mg
Vitamin E 1.1 mg
Folat 14.0 µg
Fosfor 82.2 mg
Jern 0.6 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 13.3 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 3.7 µg
Sink 0.5 mg

Ingredienser

Porsjoner 10
  • Tertebunn:
  • 300 g hvetemel
  • 200 g smør
  • 100 g melis
  • 1 stk egg
  • Fyll:
  • 150 g mørk kokesjokolade
  • 3 dl kremfløte
  • 30 g smør
  • 2 stk egg
  • Pynt:
  • 50 g rips bringebær, jordbær etc

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene til tertebunnen i en foodprosessor og kjør det sammen til en fast deig.

Kjevle den ut til en tynn leiv og legg denne i en smurt form. Stek tertebunnen i stekeovn ved 180 °C i ca 15 minutter.

Finhakk sjokoladen. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen. Rør inn smøret med en håndvisp.

Pisk egget luftig med en visp og vend det inn i sjokolademassen med en slikkepott. Fyll sjokoladeblandingen i tertebunnen og stek videre i ca 15 minutter ved 160°C.

Pyntes med friske frukter og bær.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.