Hjem - Oppskrifter / Kaker/bakst / Sjokoladekaker / Fødselsdagkake i Løvens tegn
  • Fødselsdagkake i Løvens tegn

Fødselsdagkake i Løvens tegn

Har du nære familiemedlemmer eller venner som er født i Løvens tegn? Da kan du lage dem denne flotte stjernetegnkaken.
Vanskelig
Energi 338.2 kcal
Protein 6.0 g
Fett 24.6 g
Karbohydrater 22.3 g
Fiber 2.2 g
Kalsium 79.1 mg
Vitamin B2 0.3 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 0.5 µg
Tilsatt sukker 16.5 g
Vitamin A 218.6 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 5.0 mg
Vitamin E 4.2 mg
Folat 17.8 µg
Fosfor 147.3 mg
Jern 1.3 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.3 mg
Magnesium 53.0 mg
Niacin 0.6 mg
Selen 3.0 µg
Sink 0.9 mg

Ingredienser

Porsjoner 8
  • Mandelbunn:
  • 200 g melis
  • 4 stk egg
  • 250 g malte mandler
  • 1 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • Fyll og pynt:
  • 7 ½ dl kremfløte
  • 2 plate kokesjokolade
  • 1 boks hermetiske mandariner
  • Pyntes med sjokoladepynt og sukkerkuler

Fremgangsmåte

Pisk eggedosis av melis og egg. Fold forsiktig inn mandler siktet sammen med mel og bakepulver. Hell røren i en smurt langpanne (Liten langpanne ca 20 x 30 cm rekker til en kake på 6 - 8 porsjoner). Kle gjerne bunnen med bakepapir. Stek kaken i stekeovnen ved 175 °C i ca 30 minutter. Avkjøl på rist.

Kok opp fløten og smelt i sjokolade brukket i biter. Rør til sjokoladen har smeltet. Avkjøl sjokoladekremen natten over.

Del kaken i to lag. Dynk bunnene med mandarinlake.
Visp sjokoladekremen og del så i to porsjoner. Hakk halvparten av mandarinene og bland med den ene porsjonen krem. Fyll mandarinkremen i kaken. Legg på det andre kakelaget og dekk hele kaken med den andre porsjonen sjokoladekrem. Stryk kremen på toppen av kaken helt glatt.

Marker løvefigur etter mønsteret under og fyll mønsteret med sjokoladekrymmel. Bruk f eks sukkerkuler til øyne og pynt kanten med resten av mandarinene.

 



  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.