• Solbærsaus

Solbærsaus

Unn deg en deilig solbærsaus til sjokoladekaken.
Enkel
Energi 182.0 kcal
Protein 0.6 g
Fett 0.4 g
Karbohydrater 43.0 g
Fiber 2.1 g
Kalsium 26.0 mg
Vitamin B2 0.0 mg
Vitamin B12 0.0 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 40.0 g
Vitamin A 3.2 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 63.6 mg
Vitamin E 0.8 mg
Folat 6.0 µg
Fosfor 27.2 mg
Jern 0.5 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 10.4 mg
Niacin 0.1 mg
Selen 0.0 µg
Sink 0.1 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 2 ½ dl vann
  • 500 g sukker
  • 500 g solbær

Fremgangsmåte

Kok opp vann og sukker og avkjøl laken. Kjør bærene i foodprosessor og bland inn sukkerlaken.

 

Server solbærsausen i mugge ved siden av f.eks. ostekake.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.