Del på Facebook Følg oss på Twitter Tips en venn
Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Fisk og skalldyr / Jarlsbergtorsk

Oppskrifter

  •  

Jarlsbergtorsk

Jarlsbergtorsk er en kombinasjon av ost og fisk, og en av barnas fiskefavoritter.
40 - 60 min
lett
Skriv ut Del

Ingredienser

Porsjoner4
  • 1 kg torskefilet
  • 1 ss smør
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 1 båt hvitløk
  • 3 stk tomat
  • 1 stk purre renset, skåret i ringer
  • 200 g jarlsberg revet
  • 1 ½ dl matfløte

Fremgangsmåte

Skjær fiskefiletene i serveringsstykker og legg dem i smurt ildfast form.

Dryss på salt, pepper og finhakket hvitløk. Legg på tomat i skiver, purre og dryss over osten.

Hell over matfløte. Stek retten på midterste rille i stekeovnen på 200°C i ca 30 minutter.

Server med kokte poteter eller kokt ris til.

 

blog comments powered by Disqus

Relaterte Oppskrifter

Meierileksikon

Meierileksikon

Her finner du en samlet alfabetisert framstilling av alle typer nye og gamle melke- og meieriprodukter, produksjonsprosesser, bakterielle og kjemiske bestanddeler og mye mer.

Gå til Meierileksikon
  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bygget opp av ulike kombinasjoner av aminosyrer. Bidrar til normal benhelse, vekst og opprettholdelse av muskelmasse. Kilder: kjøtt, fisk, grovt brød, grovt knekkebrød, melk, meieriprodukter og egg.
  • Kalsium Kalsium Bevarer knokler og tenner og normal muskel- og nervefunksjon. Bidrar til energiomsetning og blodkoagulering. Nødvendig for normal vekst og utvikling av benvev hos barn. Kilder: melk, meieriprodukter, mandler og sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Vedlikeholder tenner og skjelett sammen med kalsium, samt normal cellefunksjon. Kilder: melk, meieriprodukter, grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, lever, naturris, bønner, erter og kikerter.
  • Vitamin B1 Vitamin B1 Kalles også tiamin. Vannløselig vitamin. Nødvendig for forbrenning og normal funksjon av nervesystemet og hjertet. Kilder: korn, kjøtt fra svin, lam, kylling og kalkun, lever og erter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Vannløselig vitamin. Bidrar til normal energiomsetning, jernomsetning, normal hudfunksjon, nervefunksjon og normalt syn. Kilder: melk, meieriprodukter, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B3 Vitamin B3 Kalles også niacin. Vannløselig vitamin. Nødvendig for forbrenning, normal funksjon av nervesystemet, slimhinner og hud. Kan redusere trøtthet. Kilder: kjøtt, lever, poteter og belgvekster.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Vannløselig vitamin. Bidrar til celledeling og energiomsetning. Nødvendig for produksjon av blodceller og immunforsvaret. Vegetarianere har risiko for å få mangel. Kilder: egg, lever, kjøtt, fisk, melk og meieriprodukter.
  • Jod Jod Bidrar til normal energiomsetning, vedlikeholder huden, normal kognitiv og nevrologisk funksjon og funksjon av skjoldbruskkjertelen. Bidrar til normal vekst hos barn. Kilder: melk, meieriprodukter, jodberiket salt, skalldyr og saltvannsfisk.
  • Magnesium Magnesium Bidrar til normal funksjon av nerver og muskler. Kilder: poteter, fisk, skalldyr, belgvekster, nøtter, mandler og grove kornprodukter.
Påmelding nyhetsbrev
Meld deg på nyhetsbrev her >>
Brosjyrer og informasjonsmateriell
Last ned eller bestill materiell her >>
Opplysningskontoret for Meieriprodukter

POSTADR.:
Pb 1011 Sentrum
0104 Oslo

TELEFON:
+47 23 30 20 10
Grønt nummer:
800 69 900

E-POST:
post@melk.no

Copyright Opplysningskontoret for Meieriprodukter
Design og utvikling av Keyteq AS