• Brødkrutonger

Brødkrutonger

Brødkrutonger er enkelt å lage selv og passer utmerket å bruke i blant annet Cæsarsalat.
Enkel
Energi 311.9 kcal
Protein 8.1 g
Fett 13.6 g
Karbohydrater 36.6 g
Fiber 3.7 g
Kalsium 89.8 mg
Vitamin B2 0.3 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.7 µg
Tilsatt sukker 0.1 g
Vitamin A 139.2 mg
Vitamin B1 0.2 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 0.0 mg
Vitamin E 0.9 mg
Folat 24.3 µg
Fosfor 236.8 mg
Jern 1.5 mg
Kalium 0.4 mg
Kopper 0.2 mg
Magnesium 52.8 mg
Niacin 1.9 mg
Selen 5.1 µg
Sink 1.1 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 4 skive grovt brød eller annet brød
  • 1 ss meierismør
  • 50 g brunost , revet
  • 2 ts frisk oregano eller annen tørket krydderurt

Fremgangsmåte

Skjær brødskivene i ca 1 cm store firkanter.

Rist terningene i smør i en stekepanne til de begynner å få litt farge.

Dryss over ost og urtekrydder, og rist videre til brødet er sprøtt.

Avkjøl på rist eller husholdningspapir, og server til salat aller suppe.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.