• Solpannekaker

Solpannekaker

"Gi meg mere pannekake, pannekake. Lassevis med pannekake", en litt fornorsket versjon av Astrid Lindgren. Uansett; pannekake er godt! Her kan du fylle pannekakene med friske bær og krem. Nydelig.

Enkel
Energi 119.0 kcal
Protein 5.8 g
Fett 2.6 g
Karbohydrater 17.9 g
Fiber 0.7 g
Kalsium 64.3 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.6 µg
Vitamin D 0.7 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 84.8 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 10.6 mg
Vitamin E 1.1 mg
Folat 23.9 µg
Fosfor 108.3 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 16.5 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 4.7 µg
Sink 0.6 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 3 dl hvetemel
  • 4 dl melk
  • 2 dl appelsinsaft
  • 3 stk egg
  • ¼ ts salt
  • smør til steking

Fremgangsmåte

Bland sammen alt til røren og la den svelle tretti minutter. 

Stek pannekakene og server dem med tilbehør etter eget ønske, f.eks. fløteis, fruktyoghurt eller jordbær.

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.