Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Melkeretter/grøter / Vafler for liten og stor
  • Vafler for liten og stor

Vafler for liten og stor

Vaflene stammer fra Holland, og kom til Norge først på 1700 tallet. Ferske vafler med syltetøy og rømme er vel noe av det beste som fins mener mange. Vi har laget en variant av et vaffeltårn hvor det bare er fantasien som setter grenser..

Enkel
Energi 125.0 kcal
Protein 4.4 g
Fett 4.6 g
Karbohydrater 15.3 g
Fiber 1.9 g
Kalsium 67.6 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 0.7 µg
Tilsatt sukker 2.1 g
Vitamin A 61.0 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 8.3 mg
Vitamin E 1.0 mg
Folat 17.8 µg
Fosfor 107.1 mg
Jern 0.6 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 14.9 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 2.7 µg
Sink 0.5 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • ½ dl havregryn
  • 1 dl grovbakstmel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 2 dl hvetemel
  • 3 dl sjokolademelk
  • 3 stk egg
  • ½ dl smør smeltet
  • 2 dl fruktyoghurt med skogsbær
  • 2 dl yoghurt med vanilje
  • 100 g jordbær
  • 100 g blåbær
  • 100 g bjørnebær
  • 100 g rips
  • 100 g nektarin

Fremgangsmåte

Ha alle tørrvarene i en bakebolle. Tilsett sjokolademelk, egg og smeltet smør og rør alle ingrediensene sammen til en glatt røre med en visp.

La den svelle i 15-20 minutter. Stek alle vaflene og lag ett vaffeltårn som her på bildet. Legg lagvis med yoghurt og bær for å bygge ett mesterverk av ett vaffeltårn.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.