Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Osteretter / Rosmarinmarinert ost
  • Rosmarinmarinert ost

Rosmarinmarinert ost

Spiselige gaver er alltid morsomt å både gi og få.
Enkel
Energi 236.7 kcal
Protein 15.8 g
Fett 18.1 g
Karbohydrater 2.3 g
Fiber 2.5 g
Kalsium 500.6 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 1.2 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 149.5 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 2.7 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 27.2 µg
Fosfor 339.3 mg
Jern 1.3 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 34.5 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 7.0 µg
Sink 2.6 mg

Ukobla ingrediens:
string(19) "soltørkede tomater"
Ukobla ingrediens:
string(10) "olivenolje"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 100 g jarlsberg , edamer eller sveitser, i små terninger
  • 2 ss soltørkede tomater , klippet i små biter
  • 6 stk grønne oliven fylt med paprika eller ansjos, delt i to
  • 1 ts grønne pepperkorn
  • 1 ts kapers
  • ca. 20 g frisk rosmarin
  • ca. 2 dl olivenolje
  • ca. 1 ss vineddik

Fremgangsmåte

Legg ost, tomater, pepper, oliven, kapers og rosmarin lagvis i en krukke eller et glass. Hell over oljen og la osten stå og trekke på et kjølig sted minst 1 døgn. Smak gjerne til med litt eddik hvis det er ønskelig.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.