Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Pizza/pasta / Laksepasta
  • Laksepasta

Laksepasta

En enkel, men smakfull hverdagsrett. Server gjerne med litt grovt brød eller rundstykker til.
Middels
Energi 143.1 kcal
Protein 6.0 g
Fett 7.1 g
Karbohydrater 13.2 g
Fiber 0.7 g
Kalsium 34.0 mg
Vitamin B2 0.0 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 57.6 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.1 mg
Vitamin E 0.1 mg
Folat 4.0 µg
Fosfor 53.8 mg
Jern 0.0 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 11.3 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 1.4 µg
Sink 0.3 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 150 g tagliatelle eller annen pasta
  • 2 dl matfløte
  • ½ dl eplecider
  • 1 båt hvitløk
  • ca. 150 g laksefilet
  • 1 ss frisk basilikum
  • 4 ss gulost , finrevet
  • smak til med salt og pepper

Fremgangsmåte

Kok pastaen etter anvisning på pakken.

Lag sausen mens pastaen koker: Kok opp fløte og eplecider. Tilsett presset hvitløk og la sausen koke inn til den tykner litt. Skjær fisken i terninger og la den trekke litt i den varme sausen. Smak til med krydder og salt.

Bland sausen med den nykokte pastaen og server retten i varme tallerkner. Dryss litt ost på hver porsjon.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.