Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Pizza/pasta / Lasagne med mindre fett
  • Lasagne med mindre fett

Lasagne med mindre fett

En "lettere" versjon av den italienske klassikeren.
Middels
Energi 132.9 kcal
Protein 8.2 g
Fett 5.8 g
Karbohydrater 11.5 g
Fiber 0.5 g
Kalsium 88.1 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.1 µg
Tilsatt sukker 0.1 g
Vitamin A 77.5 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 10.0 mg
Vitamin E 0.2 mg
Folat 6.6 µg
Fosfor 92.7 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 10.4 mg
Niacin 1.0 mg
Selen 3.4 µg
Sink 1.2 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 6 stk lasagneplater
  • Kjøttsaus
  • 1 stk stor løk , grovhakket
  • 1 ss meierismør
  • 2 stk gulrot , i biter
  • 1 stk rød paprika , i terninger
  • 400 g hermetiske tomater
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts sukker
  • smak til med salt og pepper
  • 4 stk lettere kjøttpølse , i biter
  • 100 g cottage cheese
  • 100 g lettere jarlsberg , revet

Fremgangsmåte

Fres løk i en gryte med smør. Tilsett røtter og paprika. Ha i tomater og krydder og la sausen koke i 5 minutter. Tilsett pølsene og varm dem i sausen.

Legg lasagneplater, kjøttsaus og cottage cheese lagvis. Start med kjøttsaus og avslutt med revet ost. Dette kan gjøres i en ildfast form eller som små selvstendige "tårn". Legg da platene på et smurt stekebrett eller bakepapir.

Stek lasagnen i stekeovnen ved 200 °C i ca 30 minutter. Server med en enkel salat og eventuelt ferskt brød.
Kjøttpølser kan f eks erstattes med en boks kokt skinke.

 


  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.