Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Pizza/pasta / Pasta Bolognese
  • Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

Ut i skogen, opp på fjellet... Lag Turmat som smaker godt og som er enkelt å tilberede. Retten kan fint lages hjemme på kjøkkenet også.
Middels
Energi 176.9 kcal
Protein 9.1 g
Fett 5.4 g
Karbohydrater 21.9 g
Fiber 2.2 g
Kalsium 28.1 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.1 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 76.1 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 1.7 mg
Vitamin E 0.8 mg
Folat 16.2 µg
Fosfor 113.1 mg
Jern 1.1 mg
Kalium 0.4 mg
Kopper 1.9 mg
Magnesium 26.3 mg
Niacin 2.5 mg
Selen 3.5 µg
Sink 1.5 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 200 g spagetti
  • olje til steking
  • 1 stk løk
  • 200 g kjøttdeig
  • 1 stk gulrot
  • 1 dl tomatpuré
  • ½ dl vann
  • ½ dl matfløte
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper
  • 1 ts tørket oregano

Fremgangsmåte

Vask, rens og del opp grønnsakene, samt Stek kjøttdeigen (Dette kan gjøres før turen).

Kok spagetti slik det er forklart på pakken.

Varm olje i en stekepanne. tilsett løken og la den surre til den er blank.

Ha i kjøttdeigen og stek den nesten ferdig. Tilsett gulrot, tomatpuré, vann, matfløte og krydder.

La sausen koke i 10-15 minutter.

Server med en frisk salat.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.