Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Pizza/pasta / Sommerpizza
  • Sommerpizza

    Pizza kan være god og enkel mat 

Sommerpizza

Bruk andre ingredienser på pizza som pesto, reker og crème fraîshe, så vil du få en ny smaksopplevelse!
Enkel
Energi 160.0 kcal
Protein 9.9 g
Fett 12.1 g
Karbohydrater 2.8 g
Fiber 0.7 g
Kalsium 203.5 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 1.0 µg
Vitamin D 0.4 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 90.6 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 12.3 mg
Vitamin E 1.5 mg
Folat 24.1 µg
Fosfor 176.0 mg
Jern 0.5 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 26.0 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 6.1 µg
Sink 1.2 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 1 pk fersk pizzabunn, rektangulær
  • 1 beger crème fraîche ekstra lett, 10 %
  • 4 ss pesto
  • 1 stk rødløk
  • 1 stk gul paprika
  • 150 g mozzarella
  • 100 g ruccola
  • 100 g reker

Fremgangsmåte

La deigen hvile på kjøkkenbenken i ca 10 minutter. Åpne pakningen og rull deigen ut på stekeplate med bakepapiret. 

Smør på crème fraiche og pesto. Del løk og paprika i biter og stek de lett i en stekepanne med litt smør eller olje. Fordel det så utover pizzaen.

Legg på osten som er ståret i skiver og stek pizzaen midt i ovnen i ca 20 minutter på 180 °C.
Legg ruccula og reker på pizzaen rett før servering.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.