Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Salater / Gul fruktsalat
  • Gul fruktsalat

Gul fruktsalat

En enkel salat med eksotiske frukter. Nyt den ute i solen en flott sommerdag!
Enkel
Energi 36.3 kcal
Protein 0.7 g
Fett 0.0 g
Karbohydrater 7.6 g
Fiber 1.3 g
Kalsium 17.5 mg
Vitamin B2 0.0 mg
Vitamin B12 0.0 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 45.1 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 36.1 mg
Vitamin E 0.1 mg
Folat 19.2 µg
Fosfor 13.1 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 10.3 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 0.5 µg
Sink 0.1 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 1 stk appelsin
  • 100 g honningmelon
  • 100 g cantaloupe melon
  • 50 g carambola (stjernefrukt)
  • 50 g rosa grapefrukt
  • 30 g sitron

Fremgangsmåte

Skjær all frukten i biter. Press ut saften fra sitrusfrukten. Bland all frukten sammen, hell over sitrussaften og server med vaniljekesam eller vispet lett dessertfløte.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.