Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Salater / Kylling- og pastasalat i boks
  • Kylling- og pastasalat i boks

Kylling- og pastasalat i boks

Matpakken trenger slettest ikke være kjedelig. Denne salaten med kylling og pasta smaker kjempegodt til lunsj og tar ikke lang tid å tilberede.

Enkel
Energi 154.4 kcal
Protein 7.8 g
Fett 5.0 g
Karbohydrater 18.7 g
Fiber 2.4 g
Kalsium 32.1 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 25.3 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin C 6.0 mg
Vitamin E 0.9 mg
Folat 39.2 µg
Fosfor 120.4 mg
Jern 0.5 mg
Kalium 0.3 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 31.8 mg
Niacin 3.3 mg
Selen 3.0 µg
Sink 0.6 mg

Ingredienser

Porsjoner 1
  • 4 stk rød cherrytomat
  • 50 g ferdigstekt og kald kyllingfilet , i biter
  • ½ stk avokado
  • 50 g pasta
  • 1 dl ruccola
  • ½ dl tzatziki
  • 1 stk grovt rundstykke eller grov scones

Fremgangsmåte

Del cherrytomater i to, og skjær kylling og avokado i biter.

Bland kylling, pasta, cherrytomater, avokado og ruccula, og ha alt i en matboks.

Ha tzatziki i et plastbeger for seg selv.

Legg ved et grovt rundtstykke eller lignende. Hell tzatzikien over salaten før den spises.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.