Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Supper / Potet- og purreløksuppe
  • Potet- og purreløksuppe

Potet- og purreløksuppe

Suppe med potet- og purreløk er billig og god mat, og enkel å lage. Tillsett gjerne kjøtt eller fisk for å gjøre suppen mer proteinrik.

Middels

Næringsinnhold

Energi 81.6 kcal
Protein 2.7 g
Fett 5.8 g
Karbohydrater 4.3 g
Fiber 0.6 g
Kalsium 95.3 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 74.8 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 3.5 mg

Ukobla ingrediens:
string(12) "kyllingkraft"
Ukobla ingrediens:
string(36) "kyllingbryst (med skinn og vingeben)"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 200 g potet
  • 1 stk purre
  • 4 dl melk
  • 2 dl matfløte
  • 2 dl kyllingkraft
  • 50 g meierismør
  • salt og pepper
  • 1 stk kyllingbryst (med skinn og vingeben) eller annet kyllingkjøtt

Fremgangsmåte

Kutt poteter og purre i terninger og freses litt i smør i en gryte. Hell væsken over, og kok i ca 25 minutter. Hell alt over i en foodprosessor eller blender og kjør til du får en jevn suppe. Sil og tilsett smør. Smak til med salt og pepper.

Del kyllingkjøttet i små biter og legg det i suppen ved servering.
Pynt med purre surret i smør og timian.

blog comments powered by Disqus
Meierileksikon

Meierileksikon

Her finner du en samlet alfabetisert framstilling av alle typer nye og gamle melke- og meieriprodukter, produksjonsprosesser, bakterielle og kjemiske bestanddeler og mye mer.

Gå til Meierileksikon
  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.
  • Magnesium Magnesium Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, nerver og muskler. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, poteter, sjømat og belgvekster.
  • Vitamin D Vitamin D Bidrar til nomal funksjon av immunforsvar, muskler, skjelett og tenner. Kilder: sollys, fet fisk og tran. Ekstra lett melk er beriket med vitamin D.
  • Ett glass melk gir deg: Ett glass melk gir deg: Melk inneholder flere viktige næringsstoffer kroppen trenger hver dag.