• Chilisaus

Chilisaus

Tilbehør til fisk og grillmat
Enkel
Energi 82.2 kcal
Protein 3.9 g
Fett 4.7 g
Karbohydrater 5.0 g
Fiber 1.0 g
Kalsium 69.7 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 170.9 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin C 49.5 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 9.5 µg
Fosfor 81.5 mg
Jern 0.3 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.2 mg
Magnesium 14.2 mg
Niacin 0.7 mg
Selen 0.0 µg
Sink 0.4 mg

Ukobla ingrediens:
string(10) "rød chili"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 2 dl kvarg naturell (f.eks Kesam)
  • 1 ss chilisaus søt type
  • 1 stk rød chili renset for frø og skillevegger
  • 1 stk rød paprika i strimler
  • 1 ts paprikapulver
  • 5 g salt

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene og kjør sausen glatt i food-prosessor eller med stavmikser.

Paprikaen blir ekstra lekker hvis den først skrelles med potetskreller.

Bruk sausen til lettstekt fisk.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.