Hjem - Oppskrifter / Temaer/anledning / Turmat / Kyllingspyd à la Indonesia
  • Kyllingspyd à la Indonesia

Kyllingspyd à la Indonesia

Litt forberedelser på forhånd, og du kan nyte deilig middag under åpen himmel. Maten smaker bedre også!

Vanskelig
Energi 190.8 kcal
Protein 14.9 g
Fett 8.6 g
Karbohydrater 13.1 g
Fiber 1.0 g
Kalsium 43.7 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 35.2 mg
Vitamin B1 0.2 mg
Vitamin B6 0.4 mg
Vitamin C 0.3 mg
Vitamin E 1.1 mg
Folat 9.5 µg
Fosfor 191.1 mg
Jern 0.6 mg
Kalium 0.3 mg
Kopper 0.2 mg
Magnesium 26.8 mg
Niacin 7.0 mg
Selen 4.0 µg
Sink 0.6 mg

Ukobla ingrediens:
string(8) "soyasaus"

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 1 ss honning
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss soyaolje
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • ½ ts chilipulver
  • ca 300 g kyllingfilet
  • 1 pk nudler
  • 2 ts karri
  • 2 dl kvarg naturell (f.eks Kesam)
  • salt og pepper

Fremgangsmåte

Bland honning, soyasaus, soyaolje, koriander, gurkemeie og chilipulver til en marinade.

Del kyllingbryst i biter. Ha kylling sammen med marinaden i en lufttett pose eller boks i ca 1 time.

Bløtlegg trespydene i vann mens kyllingbitene marineres.

Tre kyllingbitene på trespydene og stek de på bål eller i en varm stekepanne i ca 5 - 7 minutter. Snu dem ofte, og smør dem med marinaden underveis.

Kok opp vann og tilbered nudler slik det står forklart på pakken.

Lag en karridressing av kvarg og karri, smak til med salt og pepper.

Server kyllingspiddene med nudler og karridressing.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.