Hjem - Oppskrifter / Varme drikker / Chilikakao
  • Chilikakao

    Varm kakao med chili varmer i kroppen. 

Chilikakao

Litt hot, men veldig godt!
Enkel
Energi 72.6 kcal
Protein 3.7 g
Fett 1.9 g
Karbohydrater 9.6 g
Fiber 0.9 g
Kalsium 104.3 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 10.5 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.1 mg
Vitamin E 0.0 mg
Folat 5.9 µg
Fosfor 102.4 mg
Jern 0.5 mg
Kalium 0.3 mg
Kopper 0.2 mg
Magnesium 31.8 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 0.9 µg
Sink 0.8 mg

Ukobla ingrediens:
string(10) "rød chili"
Ukobla ingrediens:
string(26) "mørk sjokolade, 70% kakao"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 1 stk vaniljestang
  • 1 l lettmelk
  • 3 ss kakaopulver
  • 1 ts rød chili
  • ½ dl honning
  • 1 ts maisstivelse (maizena)
  • 2 ss vann
  • 150 g mørk sjokolade, 70% kakao

Fremgangsmåte

Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene.

Ha vaniljestang med frø, melk, kakao, finhakket chili (splitt og fjern frøene) og honning i en kjele og varm det til kokepunktet.

Rør ut maisennamel med vann. Bland den utrørte maisennaen i det varme melkeblandingen og la det småkoke i ca ½ minutt.

Ta kjelen av varmen. Tilsett finhakket sjokolade under omrøring og rør til all sjokolade har smeltet. 

 

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.