Hjem - Spør ekspertene / Spør ekspertene/Ernæring / Næringsrik middag med kalsium og vitamin D?
  • Næringsrik middag med kalsium og vitamin D?

Næringsrik middag med kalsium og vitamin D?

Kan jeg få et forslag til en næringsrik middag med kalsium og D-vitamin for barna mine, og som er god!

PUBLISERT: 01.02.2012

En middag som inneholder vitamin D vil gjerne være en fiskemiddag, og da med bruk av fet fisk som laks, ørret, makrell eller kveite. Skal middagen også inneholde kalsium kan du bruke ulike meieriprodukter som melk, matfløte, rømme, kesam o.l. Grønne bladgrønnsaker, sardiner, mandler og sesamfrø inneholder også noe kalsium.

Hva dine barn smaksmessig foretrekker er det litt vanskelig å si noe om, men vi har flere fiskeoppskrifter som retter seg spesielt mot barn.

Oppskrifter på fiskeretter

Hvis du lurer på om du og/eller barna dine får i dere nok vitamin D og kalsium, har vi både en vitamin D kalkulator og en kalsiumkalkulator hvor du kan sjekke.

 

blog comments powered by Disqus
  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.