Melk.no/Kontakt

Ansatte

Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK) ble offisielt åpnet 22.april 2004, og har 8 årsverk. Vi besitter både matfaglig, undervisnings- og ernæringsfaglig kompetanse.

Utdanning

Siviløkonom fra Norges Handelshøyskole (NHH) i Bergen

Spesialisering

Markedsføring, kommunikasjon, forbrukerinnsikt og ledelse

Ansatt siden

2003

Om Ida

Ida har vært leder av MELK helt siden oppstart da hun fikk anledning til å starte et nytt opplysningskontor. Ida har gjennom hele sin yrkeskarriere jobbet med markedsføring, kommunikasjon og markedsanalyse innenfor dagligvare- og meierisektoren, og er opptatt av å forstå forbrukerne for å være mest mulig relevant. Ida har det øverste ansvaret for utviklingen av og relasjonen til MELK overfor styret, eiere og andre interessenter, og har opparbeidet seg god kunnskap også om kosthold og ernæring over tid.

Ida sitter sentralt i flere internasjonale meierinettverk der kunnskap og erfaringer deles, og har også innehatt ulike verv i disse organisasjonene.

Sist oppdatert: september 2026

Terese Glemminge Arnesen

Seniorrådgiver ernæring og kommunikasjon

terese@melk.no
951 95 129

LinkedIn·@Glemminge

Utdanning

MSc Samfunnsernæring 2005-2011, Oslo Met

PPU (Praktisk-pedagogisk utdanning) Høgskolen I Østfold 2018-2020

Spesialisering

Samfunnsernæring, undervisning, talsperson og formidling

Ansatt siden

2013

Om Terese

Terese Glemminge Arnesen er seniorrådgiver I ernæring og kommunikasjon i Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter. Hun har en bachelor- og mastergrad I samfunnsernæring, og har i tillegg en praktisk-pedagogisk utdanning (PPU). Terese jobber med pressearbeid, undervisning for lærerstudenter I Mat og helse, og har ansvar for å utvikle og formidle kunnskapsbasert innhold om melk og meieriprodukter til både forbrukere, helsepersonell, myndigheter og andre.

Sist oppdatert: september 2026

Linda Engelstad

Seniorrådgiver innhold

linda@melk.no
958 42 570

Utdanning

2002: Cand.mag Universitetet i Oslo/Høgskolen i Lillehammer

2008: Bachelor i spes.ped, UiO

Spesialisering

Foto, video, sosiale medier, oppskrifter

Ansatt siden

2017

Om Linda

Linda har hun ansvar for sosiale medier organisk, matfaglig innhold. Linda har også ansvar for MELKs visuelle profil, samt for produksjon av bilder og videoer til nettside og sosiale medier. I 2018 ga hun ut kokeboken «Vegetar kosemat» hos Cappelen Damm.

Sist oppdatert: september 2026

Ellen Kathrine Ulleberg

Fagsjef, Phd i matvitenskap

ellen@melk.no
957 45 422

Utdanning

PhD Matvitenskap, NMBU (2010)

Spesialisering

Meieriproduktteknologi og næringsinnhold

Ansatt siden

2014

Om Ellen

Ellen er fagsjef ved Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter og leder det faglige arbeidet med innholdskvalitet og kildegrunnlag på melk.no. Hun har doktorgrad i matvitenskap fra NMBU og har i over ti år arbeidet med vitenskapelig formidling av meieriproduktenes næringsinnhold og plass i et balansert kosthold.

Faglig ansvar på melk.no

Ellen gjennomgår og godkjenner alt innhold om melkens næringssammensetning, matvaretrygghet og meieriteknologi. Alle faktaartikler i seksjonen Melkefakta er faglig kvalitetssikret av Ellen.

Sist oppdatert: september 2026

Thor Erik Johansen

Leder innsikt, strategi og utvikling

thorerik@melk.no
915 96 057

Utdanning

Cand.polit. i statsvitenskap (1996)

Spesialisering

Forbrukerinnsikt, statistikk og analyse

Ansatt siden

2014

Om Thor Erik

Thor Erik Johansen har lang erfaring med å jobbe med forbrukerinnsikt gjennom kvalitative og kvantitative prosjekter i bla. Norsk Gallup og Opinion. Har i Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter ansvar for oppdatert forbrukerinnsikt, analysearbeid, strategiprosesser og kvalitetssikring av utviklingsprosjekter

Sist oppdatert: september 2026

Thea Myklebust-Hansen

Seniorrådgiver ernæring og kommunikasjon

thea@melk.no
907 34 590

LinkedIn·ORCID

Utdanning

M.Sc Folkehelsevitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 2014-2016

B.Sc Ernæring, Atlantis medisinske høgskole 2010-2013

Spesialisering

Samfunnsernæring, formidling

Ansatt siden

2017

Om Thea

Thea er seniorrådgiver i ernæring og kommunikasjon ved Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter. Hun er en del av ernæringsteamet, og jobber med formidling av kostholdsråd til både forbruker og fagpersoner/helsepersonell. Hun har master i folkehelsevitenskap med særlig vekt på ernæring og formidling, og skrev masteroppgave om ernæring for gravide. Hun jobber også med formidling til gravide og ammende i jobben i opplysningskontoret.

Faglig ansvar på melk.no

Kosthold til gravide, ammende, barn, unge og helsepersonell

Sist oppdatert: august 2026

Stine Wickmann

Kommunikasjonsrådgiver

stine@melk.no
488 91 999

Utdanning

Bachelor i medievitenskap fra Universitetet i Oslo.

Spesialisering

Pressearbeid

Ansatt siden

2022

Om Stine

Stine er kommunikasjonsrådgiver i Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter. Hun arbeider med presse, mediekontakt, innhold, medieanalyse og ulike kommunikasjonsprosjekter. Hun har en bachelor i medievitenskap og erfaring fra blant annet Retriever, Bonnier Media og filmdistribusjon.

Sist oppdatert: september 2026

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.

Faglig grunnlag

Innholdet på melk.no er utarbeidet i tråd med norske kostråd og gjeldende krav til mattrygghet: