Melk og helse
Her finner du tips og fagartikler om melk og helseffekter.
Ost kan være bra for kolesterolet
Forskning har gitt ny kunnskap om ost og kolesterol.
Pasteurisert melk er trygg
Enkelte hevder at upasteurisert melk er sunnere enn den som er varmebehandlet. Dette kan være farlig for sårbare grupper.
Melk, yoghurt og ost er mer enn bare næringsstoffer
Meieriprodukters næringsverdi er mer enn summen av næringsstoffene – hva betyr det?
Melk, myter og kosthold - hvilke råd kan du stole på?
5 fakta om melk du kan stole på
Melk og benskjørhet - myter og fakta
Er Norge i verdenstoppen når det gjelder melkedrikking? Er det slik at melk fører til osteoporose snarere enn å forebygge det?
Melk kan forebygge syreskader på tennene
Syreskader på tennene skyldes ofte at vi drikker for mye juice, kaffe og brus, og kan enkelt forebygges med råd om kosthold og tannstell.
Melk er en god kilde til vitamin B2
Vitamin B2 er vannløselig og vi er derfor avhengig av jevn tilførsel av dette vitaminer hver dag.
Mangler du vitamin B12?
Melk og meieriprodukter er en god kilde til flere B-vitaminer, blant annet vitamin B12.
Lavere risiko for å bli fet med melk
De som drikker melk og spiser meieriprodukter har redusert risiko for fedme, viser en gjennomgang av 33 studier.
Kostholdet kan redusere blodtrykket
Reduser blodtrykket ved å spise mye frukt, grønnsaker og magre meieriprodukter.
Kan melk hjelpe på nattesøvnen?
Varm melk som del av kveldsmaten kan muligens gi et godt utgangspunkt for god nattesøvn
Hvorfor trenger jeg vitamin K?
Vitamin K trengs for at blodet skal koagulere og for vekst og differensiering av beinvev. Melk og meieriprodukter inneholder vitamin K.
Hvorfor trenger jeg magnesium?
Magnesium er viktig for kroppens stoffskiftet, og at muskler og hjertet skal fungere normalt. Du kan dekke behovet ditt ved å spise mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter, fisk og magre melk- og meieriprodukter.
Hvorfor trenger jeg fosfor?
Fosfor er viktig for skjelettet. Fosfor kan ikke dannes i kroppen, og må derfor tilføres via mat og drikke. Melk og meieriprodukter er gode kilder til fosfor.
Hvorfor er det sukker i meieriprodukter?
Det er forskjell på naturlig og tilsatt sukker. Med det naturlige sukkeret i meieriprodukter følger mange næringsstoffer.
Hvordan får jeg nok vitamin D?
Vitamin D er viktig for skjelett og immunforsvar. Vi får det fra fisk, egg, margarin, tran og sollys. Test deg selv og se om du får nok.
Hva skjer med melken fra ku til kartong?
Vet du hva pasteurisering og homogenisering er? Her skal vi fortelle deg hva som skjer fra kua blir melket til melken ender opp i kartongen.
Hva er probiotika?
Probiotika er spesielle levende bakterier som kan ha helsefremmende egenskaper, for eksempel kan det være gunstig for magen.
Hva er pasteurisering?
Pasteurisering av melk er en skånsom behandling som vil si at melken varmes opp i en gitt kombinasjon av temperatur og tid.
Hva er melkefett?
Over 400 ulike fettsyrer er identifisert i melkefettet, noe som gjør det til den mest komplekse typen fett vi vet om.
Hva er forskjellen på melk og plantedrikker?
Det er stor forskjell på næringsinnholdet i melk sammenliknet med soya-, havre- og risdrikk.
Hva drikker barnet ditt til matpakken?
Det er ikke bare matpakken som bør være sunn. Også det barnet drikker til matpakken kan gi påfyll av energi og næringsstoffer.
Frokost – en god start på dagen
Sammen er meieriprodukter og brød eller korn en god kombinasjon; raskt, enkelt, rimelig – og med utallige variasjonsmuligheter.
Færre hoftebrudd med meieriprodukter og vitamin D
Kalsium og vitamin D i barndommen redusere risikoen for utvikling av osteoporose og hoftebrudd i alderdom