Dagsmeny 2 - 2400 kcal

Frokost (ca. 450 kcal):

• 2 dl havregryn eller usøtet kornblanding (f.eks. 4-korn eller havregryn)
• 1,5 dl skummet eller lettmelk (0,5 % fett) (alternativt 1,5 dl skummet kulturmelk, 1 dl yoghurt naturell eller lett-yoghurt)
• 1-2 ts rosiner, tørkede aprikoser eller annen tørket frukt eller 1 ss syltetøy med mindre sukker
• En liten neve mandler, nøtter eller frø
• 1 frukt etter ønske eller 1 dl juice
• Kaffe/te

Lunsj (ca. 450 kcal):

• 1,5 skive grovt brød
• Tynt lag smør, majones eller sennep
• Omelett av 2 egg og 3 skiver skinke, stekt i smør gjerne med purre, sopp, paprika og/eller spinat
• Fri mengde tomat, agurk, paprika, salat og gulrøtter
• 1,5 dl skummet melk eller lettmelk (0,5 % fett)
• Kaffe/te

Middag (ca. 700 kcal):

• 150 g fet fisk (valgfri tilberedning)
• 80 g grov pasta eller grov ris (tørrvekt)
• Fri mengde rå, lettkokte eller wokede grønnsaker
• 2 ss mager kvarg (f.eks. Kesam) eller yoghurt naturell

Kveldsmat (ca. 400 kcal):

Wraps av lomper:

• 3 lomper (potet, havre eller spelt)
• Tynt lag mager smøreost
• ¼ avokado
• Fri mengde salat, tomat, agurk og paprika
• 3 skiver magert skinkepålegg

Husk: Drikk vann som tørstedrikk gjennom dagen!

Mellommåltider:

Hvert alternativ gir ca. 200 kcal, velg to av alternativene under.

• 1 eple/pære/nektarin eller lignende og en liten neve (10 stk) mandler eller nøtter
• 1 dl cottage cheese, 3 ss havregryn og 1 ts usøtet syltetøy
• 1,5 dl yoghurt naturell (maks 6 % fett) og 3 ss usøtet kornblanding eller havregryn
• Fruktsalat med kvarg eller yoghurt med mindre fett (150 gram frukt og 1 dl Grønnsaker og dipp laget med ca. 1 dl kvarg (f.eks. Kesam) eller yoghurt naturell (maks 6 % fett)
• 2 grove knekkebrød med et tynt lag smør, magert pålegg* og valgfrie grønnsaker
• 1 skive ekstra grovt brød med magert pålegg* og valgfrie grønnsaker
• 1 banan og 1,5 dl lettere sjokolademelk uten tilsatt sukker

*Forslag til pålegg:

Det er lurt å variere og husk at mengden pålegg er viktig.

• Fisk og skalldyr: makrell i tomat, røkt makrell, sild, alle typer laksepålegg, tunfisk, sardiner, reker, krabbe, crabsticks, eller lignende. Bruk et tynt lag lettmajones, dersom du ønsker majones på skalldyrpålegget
• Ost: velg gjerne magre oster, som lettere guloster og smøreoster, kvarg og cottage cheese
• Kjøtt og fjærkre: velg varianter med maks 10 % fett, som kokt skinke, hamburgerrygg, mager leverpostei, pastrami, roastbiff, hamburgerrygg, kylling- og kalkunpålegg og skinkestek
• Egg
• Syltetøy: velg de med minst mulig tilsatt sukker

Tips: Mager smøreost kan brukes som erstatning for smør og majones. Pynt gjerne med frukt og grønnsaker.