Melkeringe er et syrnet melkeprodukt som passer ypperlig som dessert eller et mellommåltid. Melkeringe spises naturell eller serveres med kavring eller flatbrød og eventuelt sukker og kanel.
Melkeringe brukes som dessert eller mellommåltid og serveres med sukker, kanel og knust kavring eller flatbrød. På melkeringe danner det seg gjerne et fløtelag på toppen.