Kakaolikør
En deilig juledrikk. Lag mye og du har mange velsmakende julegaver.
20-40 min
MiddelsIngredienser:
- 3 dl Vann
- 3 dl Kremfløte
- 2 ss Pulverkaffe
- 2 ss Kakaopulver
- 3 stk Eggeplomme
- 5 ss Sukker
- 2 dl Vodka
Fremgangsmåte:
- Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao.
- Visp sammen eggeplommer og sukker.
- Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland i spriten.
- Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.