Neste artikkel 2/

Gode tips til hva du kan lage med overmoden frukt og bær

Skrevet av Linda Engelstad

Brune bananer, overmodne bær og annen frukt er ikke sjeldent å finne på kjøkkenbenken hos de fleste av oss. Dette havner ofte i søpla, men her gir vi deg noen kveldsmattips til hva du kan bruke overmoden frukt til. Kveldsmat istedenfor matsvinn.

En boks med matmuffins og muffins toppet med skyr

    

Mettende matmuffins med gresk yoghurt

Brune bananer ser ikke så lekkert ut- men jo mer modne bananene blir, jo søtere er de. Lag grove muffins med banan. Disse passer perfekt til kveldsmaten.

Hjemmelaget jordbærmelk

Hva med å lage din egen jordbærmelk? Lag en bærsaus av overmodne bær ved hjelp av av stavmikser og bland syrnet melk med bærsausen. Passer også utmerket med bringebær og blåbær.

En boks med bananmuffins og muffins toppet med skyr

Lun eplekompott med nøtter og yoghurt

Å lage en kompott av overmoden frukt og bær er en fin måte å få brukt opp frukten på. Passer utmerket med nøtter og serveres med yoghurt. Deilig til frokost eller kveldmat.

Hjemmelaget jordbæryoghurt

Noen ganger er det enkle ofte det beste. Hakk rester av jordbær og bland sammen med yoghurt naturell. Serveres sammen med granola. En deilig kveldssacks.

Innholdsrådgiver - Master i samfunnsernæring

Terese Glemminge Arnesen

Hei!

Trenger du mer inspirasjon eller finner du ikke det du leter etter?