Neste artikkel 2/

Hvordan unngå å kaste slappe og triste grønnsaker

Skrevet av Linda Engelstad

Slappe og triste grønnsaker er ikke ukjent for de fleste av oss, og veien fra kjøkkenbenken til søppelbøtta kan være kort. Her gir vi deg derimot noen gode tips til hvordan du kan få brukt de litt triste grønnsakene i stedet for å kaste de. Kveldsmat istedenfor matsvinn.

Flere gulrotmuffinser toppet med gresskarkjerner

  

Grove gulrotmuffins med yoghurt

Slappe gulrøtter er ikke så fristende å spise. Riv de grovt på et rivjern og bruk de i saftige og grove gulrotmuffins. Perfekt kveldsmat.

to grønnsakspaier

Grønnsakspai med grov bunn

Pai er supert å lage når du har kjøleskapet fullt av grønnsaker som har sett sine bedre dager. Bruk det du har og server paien både til middag og kveldsmat.

Flere gulrotmuffinser toppet med gresskarkjerner

Smørstekt hjertesalat med cottage cheese og valnøtter

Slapp salat ser ganske trist ut, men ved å smørsteke den og toppe med cottage cheese og nøtter, har du et perfekt kveldsmåltid som både er sunt og godt.

Osteform med grønnsaker

  

Osteform med grønnsaker

En grateng med masse grønnsaker og ost er supert å lage dersom det er behov for å rydde opp i grønnsaksskuffen.

Innholdsrådgiver - Master i samfunnsernæring

Terese Glemminge Arnesen

Hei!

Trenger du mer inspirasjon eller finner du ikke det du leter etter?