Neste artikkel 2/

Kveldsmat som kan gi en god natts søvn

Skrevet av Terese Glemminge Arnesen

Etter en lang og hektisk dag er det godt å kunne sette seg ned for å hvile og senke skuldrene. Et lite kveldsmåltid kan hjelpe deg med å finne roen og gi deg det lille ekstra som kan bidra til en god natts søvn.

Mat med søvndyssende næringsstoffer

Maten vi spiser inneholder stoffer som kan påvirke søvnen. Melk og meieriprodukter inneholder blant annet aminosyren tryptofan som inngår i produksjonen av søvnhormonet Melatonin. Melk kan dermed anses å ha en søvndyssende virkning. Mat som ifølge forskning kan ha gunstige effekter på søvn er:

  • Melk
  • Fet fisk
  • Kirsebær
  • Kiwi

Andre matvarer som er rike på essensielle aminosyrer inkludert tryptofan er fisk, kjøtt og egg. Bønner, linser, nøtter, gresskarkjerner, mandler, havre og banan inneholder også tryptofan.

Dersom kveldsmaten består av en skive brød med makrell i tomat, et glass melk og en kiwi skulle grunnlaget for en god natts søvn være bra.

Her finner du tips til kveldsmat som kan gjøre deg klar for en god natts søvn.

Les også: Derfor er varm melk bra for nattesøvnen

Varm melk med honning eller karamell

   

Varm melk med honning

Både melk og honning er rik på aminosyren tryptofan, noe som gjør dette til en ultimate drikken før leggetid.

Eggnog med vri

  

Eggnog med en vri (uten alkohol)

Varm melk med eggeplomme og honning gir også godt tilskudd av tryptofan.

Sjokoladeshake med kardemomme

Sjokoladeshake med banan og kardemomme

Sjokolademelk og banan er hovedingrediens i denne kalde drikken som kan nytes før leggetid.

Bananpannekaker

Bananpannekaker

Med egg, melk, banan oghavgryn er disse pannekakene både sunne og gode. De egner seg godt som et lite måltid på kvelden.

Tre glass med grønn smoothie

Grønn smoothie med melk, yoghurt, kiwi, banan og avokado

Denne sunne smoothien gir deg både gode aminosyrer og sunne fettsyrer, i tillegg til andre vitaminer og mineraler.

Havregrøt med ost, skinke og rød cherrytomat

Kveldsgrøt med ost og skinke

Grøt trenger ikke bare være søtt. En deilig grøt med melk, havregryn, ost og skinke gir en perfekt liten avslutning på dagen.

Les mer om kveldsmat her!

Innholdsrådgiver - Master i samfunnsernæring

Terese Glemminge Arnesen

Hei!

Trenger du mer inspirasjon eller finner du ikke det du leter etter?