Fløtegratinerte poteter

Her får du oppskriften på fløtegratinerte poteter - en klassiker som er enkel å lage og smaker nydelig.
middels
Lukk full skjerm

Ingredienser

4
8 stk potet
2 båt hvitløk
1 ts salt
½ ts pepper
ca. 2 ½ dl matfløte eller kremfløte
50 g revet hvitost

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 180° C.
  2. Skrell poteter og skjær de i tynne skiver, ca. 3-4 mm. Finhakk hvitløk.
  3. Smør en ildfastfom på ca. 20x30 cm.
  4. Legg ett lag med potetskiver i den smurte formen, strø over halvparten av hvitløken og krydre med salt og pepper. Hell over fløte til det akkurat dekker potetlaget.
  5. Ha over ett nytt lag med poteter, resten av hvitløken, salt og pepper. Avslutt med et lag potet og hell over resten av fløten.
    Kokkens tipsDu kan også koke potetskivene i fløten før du setter disse i ovnen. Da trenger potetene kortere tid i ovnen.
  6. Stek midt i ovnen ved 200° C i 25 minutter. Legg ost på toppen og stek videre i 10 minutter til osten har smeltet og fått gyllen farge.
    Ernæringsrådgiverens tipsVisste du at matfløte inneholder enten 10 eller 20% fett og at det også finnes en laktosefri variant?