Kylling- og pastasalat i boks

Matpakken trenger slettest ikke være kjedelig. Denne salaten med kylling og pasta smaker kjempegodt til lunsj og tar ikke lang tid å tilberede.

Pastasalat med kylling og tzatziki Potetsalat med egg
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

1
4 stk cherrytomat, rød
50 g kyllingfilet
½ stk avocado
50 g pasta
½ dl tzatziki
1 stk grovt rundstykke eller grov scones
1 dl ruccola

Fremgangsmåte

  1. Del kyllingfileten i biter og stek den i panna. 
  2. Del cherrytomater i to, og skjær avocado i biter.
  3. Bland kylling, pasta, cherrytomater, avocado og ruccola, og ha alt i en matboks.
  4. Ha tzatziki i et plastbeger for seg selv.
  5. Legg ved et grovt rundtstykke eller lignende. Hell tzatzikien over salaten før den spises.