Mager potetsalat

En mager potetsalat som er ypperlig til spekemat eller grillmat.
Wraps med spinat og cottage cheese Ost- og rekesalat
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
300 g kvarg naturell (f.eks Kesam) eller cottage cheese
¼ ts pepper
1 ts salt
1 ts sitronsaft
2 ts sennep
750 g kokte potet
½ dl frisk gressløk
½ dl purre
1 dl yoghurt naturell

Fremgangsmåte

  1. Bland kvarg eller cottage cheese (kjørt jevn i fooodprocessor) med yoghurt, sennep, sitron og krydder.
  2. Tilsett potetterninger og krydderurter.
  3. Smak salaten til med litt sukker.