Karameller med mandler

Fyldige karameller med en ny vri. Mandler og honning smaker nydelig i karameller.

Sandkaker Julens fineste pepperkaker
middels
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

80
2 dl sukker
2 dl lys sirup
2 dl kremfløte
2 ss honning
1 ss meierismør
½ dl mandler , finhakkede

Fremgangsmåte

Bland sukker, sirup og fløte i en kjele og la blandingen boblekoke i ca. 45 minutter. Rør i blandingen av og til under kokingen. Drypp noen dråper i kaldt vann og kjenn om de kan formes til kuler.

Rør i honning, smør og mandler og fordel massen i små konfektformer. Avkjøl.