Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

#

Tex Mex wraps

Hva med å lage denne wrapsen til fredagskosen!
enkel
Lukk full skjerm

Ingredienser

1
1 porsjon gir 6 stk
SYLTET RØDLØK:
½ stk rødløk
1 ½ dl vann
100 g sukker
½ dl eddik, 7 %
LEFSER:
2 ss solsikkeolje
1 ts bakepulver
60 g byggmel
120 g hvetemel
¼ ts salt
1 dl vann
FYLL:
600 g karbonadedeig
1 stk løk
½ dl solsikkeolje
2 ss tacokrydder
½ dl vann
1 krm chilipulver
1 boks hvite bønner i tomatsaus
salt og pepper
300 g revet gulost
½ stk mango
1 stk lime
½ stk hjertesalat eller en annen type salat
2 dl kvarg naturell (f.eks Kesam)
3 ss frisk koriander

Fremgangsmåte

Syltet rødløk:

  1. Skjær rødløk i tynne skiver og ha løken i en bolle.
  2. Kok opp vann, sukker og eddik og hell alt over rødløken.
  3. La løken trekke i laken til den har blitt avkjølt.

    Hvetetortillas:
  4. Bland alle ingrediensene til lefsene sammen til en smidig deig. Legg den over i en kjøkkenbolle og la deigen hvile i 20 minutter.
  5. Del deigen i 6 like store emner, form emnene til boller og klem dem litt flate.
  6. La dem hvile i 10 minutter på kjøkkenbenken under et kjøkkenhåndkle med plastfolie over.
  7. Kjevle deigen ut til runde leiver med tykkelse som pannekaker. Lefsene skal være på størrelse med stekepannen din.
  8. Stek tortillas i en tørr stekepanne på middels sterk varme. Når du ser at lefsene blåser seg opp, snu dem og stek dem på andre siden i noen sekunder.

    Fyll:
  9. Brun karbonadedeigen og løk i litt olje i 2 omganger. 
  10. Tilsett tacokrydder med vann og chilipulver. La det hele surre til vannet har fordampet.
  11. Tilsett bønnene og stek videre i ca. 5 minutter. Smak til med salt og nykvernet pepper.
  12. Riv osten på et rivjern, kutt mango i små biter og del lime på langs. Snitt eller riv salaten i grove biter.
  13. Fyll lefsene godt med alt det deilige tilbehøret.
    Kokkens tipsPrøv en av våre dressinger. Inspirasjon finner du HER.

Relatert

Wraps med kylling

Wraps med kylling

Wraps er enkelt, velsmakende og næringsrikt. Bruk de grønnsakene du liker best.
Hvitt kjøtt Matpakke/etter skoletid
under 20 min enkel

Wraps med kylling

Wraps er enkelt, velsmakende og næringsrikt. Bruk de grønnsakene du liker best.

Hvitt kjøtt Matpakke/etter skoletid

Wraps med kylling

Wraps er enkelt, velsmakende og næringsrikt. Bruk de grønnsakene du liker best eller det du har i kjøleskapet. 

under 20 min enkel
GÅ TIL OPPSKRIFT
wraps med kylling og cottage cheese dressing

Proteinrike wraps med kylling og cottage cheese-dressing

Proteinrike wraps med kylling, spinat og cottage cheese- dressing passer ypperlig i forbindendelse med trening eller i matpakka...
Småretter
20 - 40 min enkel

Proteinrike wraps med kylling og cottage cheese-dressing

Proteinrike wraps med kylling, spinat og cottage cheese- dressing passer ypperlig i forbindendelse med trening eller i matpakka...

Småretter

Proteinrike wraps med kylling og cottage cheese-dressing

20 - 40 min enkel
GÅ TIL OPPSKRIFT

Hvor mye kalsium trenger jeg?

Kalsium må tilføres gjennom kosten. For lav tilgang på kalsium kan knyttes til flere alvorlige helseproblemer.
Kalsium Mineraler Kosthold Næringsstoffer Melk og helse

Derfor trenger du 3 om dagen

Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Kosthold 3 om dagen 3omdagen

Emner

Kjøtt
Skriv ut
Del artikkel